Fielder R. Plans de control d’al·lèrgens a la indústria agroalimentària: el paper de l’anàlisi a la fàbrica. TECA [Internet]. 2009 Nov. 10 [cited 2024 May 4];11(1):13-5. Available from: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/54468.001