Raventós Santamaria M. V Congrés Nacional d’Enginyeria d’Aliments i II Congrés Iberoamericà de Seguretat Alimentària (CESIA-CIBSA08). TECA [Internet]. 2009 Nov. 11 [cited 2024 Jul. 27];11(1):29-30. Available from: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/54509.001