Moreno-Torres Molina A, Ripolles-Avila C, Rodríguez Jerez JJ. La importància de les anàlisis i la interpretació dels resultats en el control dels microorganismes patògens en els aliments. El cas de <i>Listeria monocytogenes</i>. TECA [Internet]. 2020 Dec. 23 [cited 2024 Nov. 25];19:10-9. Available from: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/148612