Miranda Alonso G, Berna Prats Àngel, Mulet Pons A. Fruita deshidratada i envasada: influència del procés i de les condicions de conservació sobre la seua vida útil Dried fruit and packaged: influence of process and storage conditions on the shelf life. TECA [Internet]. 1 de febrero de 2011 [citado 14 de abril de 2025];12(2):13-7. Disponible en: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/44765