Segura, Ramon. “ Els Seus Efectes Sobre Les Estructures Biomoleculars I Sobre La Salut De l’individu”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 14, no. 1 (March 7, 2014): 3–33. Accessed July 19, 2024. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/78157.