Hajek, Beate, Britta Rollert, and Linda Ringer. “Projecte «RETRO»: Els Antics Cereals Ofereixen Noves Perspectives”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 12, no. 1 (May 3, 2010): 20–26. Accessed May 2, 2024. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/60128.001.