Muñoz Moreno, Israel. “Centre De Noves Tecnologies I Nous Processos Alimentaris (CENTA), Centre tecnològic Per a La Indústria alimentària”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments (July 6, 2006): 28–31. Accessed May 22, 2024. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3671.001.