González Valdelièvre, Pascal. “Com s’ha d’abordar l’anàlisi d’al·lèrgens I La Interpretació Dels Seus Resultats?”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, no. 13 (March 11, 2009): 21–24. Accessed July 9, 2025. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/47492.001.