Romero Fabregat, M. Paz. “Metodologia Per a l’avaluació Sensorial De l’oli d’oliva Verge”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments (July 18, 2008): 26–31. Accessed June 14, 2024. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/38171.001.