Mans Teixidó, Claudi. “Un Viatge Guiat Pel Planeta Menjar, De Pere Puigdomènech”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 20 (December 22, 2021): 68–69. Accessed April 27, 2024. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/149517.