Ribas-Agustí, Albert, Anna Jofré, and Sara Bover-Cid. “Valorització d’excedents hortícoles ecològics”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 20 (December 22, 2021): 39–44. Accessed May 6, 2024. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/149511.