Rivero i Urgell, Montserrat. “ELS INICIS DE L’ACCA: Entrevista a La Doctora M. Del Carmen De La Torre Boronat”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 18 (November 25, 2019): 4–9. Accessed June 20, 2024. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/146037.