Tatjer Mir, Mercè. “La Indústria alimentària a l’Eixample De Barcelona, 1868-1970: La Indústria”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 16 (May 31, 2018): 39–48. Accessed May 2, 2024. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/144676.