Gutiérrez Medina, M. Lluïsa. “Estratègies Productives I Comercials d’una fàbrica d’embotits I Conserves càrnies d’Olot, 1926-1996: Monvervi SA”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 16 (May 31, 2018): 19–30. Accessed June 18, 2024. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/144674.