Santos-Garcés, Eva, Pere Gou, Núria García-Gil, Pierre Picouet, and Elena Fulladosa. “Utilització De La Tomografia Computeritzada Com a Nova Tecnologia Per a La Indústria Del Pernil Curat”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 11, no. 2 (February 9, 2010): 25–28. Accessed July 16, 2024. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/57788.001.