Raventós Santamaria, Mercè. “V Congrés Nacional d’Enginyeria d’Aliments I II Congrés Iberoamericà De Seguretat Alimentària (CESIA-CIBSA08)”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 11, no. 1 (November 11, 2009): 29–30. Accessed January 2, 2025. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/54509.001.