Fielder, Richard. “Plans De Control d’al·lèrgens a La Indústria agroalimentària: El Paper De l’anàlisi a La fàbrica”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 11, no. 1 (November 10, 2009): 13–15. Accessed July 27, 2024. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/54468.001.