Candau, Joël. “Manger Et Les Cinq Temps Du Drame Olfactif”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, no. 7 (March 3, 2005): 17–23. Accessed January 15, 2025. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3656.001.