Nueno, José Luis. “El Consumidor I La Innovació alimentària: Noves Necessitats, Nous Productes I Nous Públics Objectiu”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, no. 10 (March 15, 2007): 38–41. Accessed December 22, 2024. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3687.001.