, Oficina Española de Patentes y Marcas. “Les Patents De Tecnologia Dels Aliments”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, no. 1 (March 23, 2001): 72–76. Accessed December 22, 2025. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/2405.001.