Martín Belloso, Olga, and Gustavo V. Barbosa Cánovas. “La tècnica De Conservació d’aliments Per Pulsacions elèctriques”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, no. 1 (March 23, 2001): 65–71. Accessed December 21, 2024. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/2410.001.