Vergés i Basagaña, Clara. «Sensors d’espectroscòpia d’infraroig Proper Per Avaluar La Frescor Del Peix I Els Cicles De Congelació». TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 22 (diciembre 1, 2023): 24–26. Accedido julio 17, 2024. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/150749.