Savé Monserrat, Robert. «En Alimentació I Salut, Tot és Massa Complex Per Tenir Explicacions Senzilles». TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 22 (diciembre 1, 2023): 13–17. Accedido diciembre 5, 2025. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/150746.