Ros i Baró, Marta, Sheila Hernández Porta, y Manu Vidal Ibáñez. «Laboratori Sobre Rodes». TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 20 (diciembre 22, 2021): 73–77. Accedido diciembre 5, 2025. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/149519.