Castells, Pere, Gemma Salvador, y Eulàlia Vidal. «Les Fruites I Verdures, Aliments Essencials Per a La Nostra Salut». TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 20 (diciembre 22, 2021): 5–12. Accedido noviembre 22, 2024. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/149507.