Rodríguez-Palmero, Maria. «Ressenya Jornada ACCA 2019: Celebrem El 40è Aniversari!». TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 19 (diciembre 23, 2020): 42–47. Accedido diciembre 5, 2025. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/148617.