Castells Esqué, Pere. «Ressenya Del Sopar “Einstein a Barcelona” De 2018». TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 18 (noviembre 25, 2019): 56–58. Accedido diciembre 5, 2025. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/146043.