Pujol Palol, Miquel. “Sobre El Preu Del Blat I El Preu Del Pa”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 13, no. 1 (September 6, 2011): 2. Accessed December 5, 2025. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/44804.