Miranda Alonso, Gonzalo, Àngel Berna Prats, and Antonio Mulet Pons. “Fruita Deshidratada I Envasada: influència Del procés I De Les Condicions De Conservació Sobre La Seua Vida útil Dried Fruit and Packaged: Influence of Process and Storage Conditions on the Shelf Life”. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments 12, no. 2 (February 1, 2011): 13–17. Accessed April 14, 2025. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/44765.