Canicio, J. A. “Dioxines Versus àcids Omega-3 En El Salmó : Un Exemple De Les Complexitats Del Triangle Salut-Alimentació-química I d’intoxicacíons mediàtiques Tan Letals Com Els Contaminants”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, Mar. 2005, pp. 36-40, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3660.001.