Fitó Colomer, M. “Efecte De l’oli d’oliva I Els Seus Compostos fenòlics En La Reducció De Factors De Risc Cardiovascular I De l’estrès Oxidatiu”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, July 2008, pp. 11-19, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/38169.001.