Clotet i Ballús, R. “La Fundació Triptolemos : Una Iniciativa De La Societat Civil, Originada a Barcelona, Capital Del món Alimentari”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, Nov. 2007, pp. 35-37, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/29849.001.