Jover, J., I. Boronat, and J. Calderón. “De Sobretaula Amb Adriana Casademont (entrevista)”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, Mar. 2001, pp. 12-15, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3086.001.