Miranda Alonso, G., Àngel Berna Prats, and A. Mulet Pons. “Fruita Deshidratada I Envasada: influència Del procés I De Les Condicions De Conservació Sobre La Seua Vida útil Dried Fruit and Packaged: Influence of Process and Storage Conditions on the Shelf Life”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, Feb. 2011, pp. 13-17, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/44765.