Minuto, S., A. Izquierdo, E. Lloret, R. Bou, S. Biton-Porsmoguer, M. Alcaide, A. Carreño, M. Demestre, A. García de Vinuesa, J. San, S. Gómez, and J. Lloret. “Sostenibilitat Pesquera I Salut Humana”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, vol. 21, Dec. 2022, pp. 4-16, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/150215.