Gou Botó, P., and D. Fartdinov Miller. “El procés De Descongelació Per Alta freqüència Aplicat a La Indústria càrnia”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, vol. 19, Dec. 2020, pp. 38-41, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/148616.