Flotats, X., and B. Fernández. “Tractament Anaerobi De Residus De La Indústria alimentària”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, vol. 11, no. 2, Feb. 2010, pp. 19-24, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/57768.001.