Planas, A., y M. Faijes Simona. «Oligosacàrids Funcionals Per síntesi enzimàtica. Nous Enzims Per a Noves Aplicacions». TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, enero de 2006, pp. 5-13, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3669.001.