Capellas, M., J. Yuste, and D. Y. C. Fung. “Mètodes ràpids I Automatització En Microbiologia alimentària : Actualitat, Perspectives I Reptes”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, no. 10, Mar. 2007, pp. 11-16, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3680.001.