Martín Belloso, O., and G. V. Barbosa Cánovas. “La tècnica De Conservació d’aliments Per Pulsacions elèctriques”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, no. 1, Mar. 2001, pp. 65-71, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/2410.001.