Martín Belloso, O., y G. V. Barbosa Cánovas. «La tècnica De Conservació d’aliments Per Pulsacions elèctriques». TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, n.º 1, marzo de 2001, pp. 65-71, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/2410.001.