Gervilla Cantero, G. “Alguns països Utilitzen La Llum Ultraviolada De Tipus C (UVC) Per Reduir La càrrega Microbiana a La superfície De La Closca Dels Ous”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, Dec. 2025, p. 77, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/156372.