Arbonés Vilà, G., M. A. Roset Elias, and I. Puigdueta Lucas. “Accessible and Efficient Food for Elderly Persons, in Care Homes or in Their Own Homes”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, vol. 20, Dec. 2021, pp. 13-21, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/149508.