Rodríguez-Palmero, M. «Ressenya Jornada ACCA 2019: Celebrem El 40è Aniversari!». TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, vol. 19, diciembre de 2020, pp. 42-47, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/148617.