Moreno-Torres Molina, Alejandra, et al. “La importància De Les anàlisis I La Interpretació Dels Resultats En El Control Dels Microorganismes patògens En Els Aliments. El Cas De <i>Listeria monocytogenes< I>”;. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, vol. 19, Dec. 2020, pp. 10-19, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/148612.