Garcia i Gabarra, A. “El Laberint Dels Complements Alimentaris (o alimentosos): D’on Venim, on Som, on Anem”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, vol. 18, Nov. 2019, pp. 22-31, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/146039.