Masdeu Lalanza, A. «Elements Del Patrimoni Industrial De Les Empreses agroalimentàries Catalanes: Noves Icones, Usos I Elements d’estudi Per a La Gestió Cultural». TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, vol. 16, mayo de 2018, pp. 10-18, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/144673.