Garcia i Gabarra, A. «Informació Nutricional En El Reglament (UE) 1169/2011: Una Visió crítica I Comparativa». TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, vol. 14, n.º 2, octubre de 2014, pp. 48-53, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/130634.