Falguera, V. “Les Noves Actituds Dels Consumidors: Una Visió Integral De La Producció ecològica”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, vol. 14, no. 1, Mar. 2014, pp. 34-38, https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/78158.