Hajek, B., Rollert, B. and Ringer, L. (2010) “Projecte «RETRO»: els antics cereals ofereixen noves perspectives”, TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, 12(1), pp. 20–26. Available at: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/60128.001 (Accessed: 2 May 2024).