Muñoz Moreno, I. (2006) “Centre de Noves Tecnologies i Nous Processos Alimentaris (CENTA), centre tecnològic per a la indústria alimentària”, TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, pp. 28–31. Available at: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3671.001 (Accessed: 17 June 2024).